Geschichte ausgerichtet. Das „Herbst Schnuraln“ (26.09.–01.11.14) ist aber auch die Gelegenheit, die Urlaubsregion im Salzburger Pinzgau von ihrer kulinarischen Seite kennenzulernen.
Voll freudiger Erwartung auf die Suche gehen – mit dieser Formulierung kann man den Pinzgauer Begriff „schnuraln“ umschreiben. Das Herbstprogramm in Saalfelden Leogang macht tatsächlich neugierig: Insgesamt sieben Hotels und traditionelle Gasthäuser organisieren zum vierten Mal das „Leoganger Herbst Schnuraln“ (26.09.–01.11.14). Dabei gibt es acht Mal pro Woche die Gelegenheit, zu Fuß, per E-Bike oder Kutsche eine Entdeckungsreise in die Natur, das Brauchtum, die Geschichte – vor allem aber in die Küchentradition – zu unternehmen. In aller Munde sind der Herbstkuchl-Kochkurs auf der Abergalm und die sechsgängige Menüwanderung. Auch bei den Themenwanderungen werden die interessantesten Ecken von Saalfelden Leogang angegangen – sowie die vielen Köstlichkeiten und Inspirationen des Herbstes. Per E-Bike treten die Teilnehmer zur „schnural-geführten“ Radltour um Leogang an. Das Bergbau- und Gotikmuseum in Hütten lädt zum Tafeln bei Pinzgauer Kost in historischem Rahmen. Per Kutsche startet die Loigom Roas zu mehreren Bauernhöfen und Verkostungen der köstlichen Produkte. Beim „Kinderschnuraln“ erforschen die Kleinen den Herbst und basteln mit seinen Farben und Früchten. So wird das Herbst Schnuraln inmitten der Leoganger Steinberge zu einer Zeit der großen und kleinen Genüsse, die sich mit allen Sinnen erleben lässt.
Herbstkuchl-Kochkurs auf der Abergalm
In der Kuchl der Abergalm bereiten die Herbst-Schnuraln-Köche an fünf Montagen im September und Oktober gemeinsam mit den Teilnehmern traditionelle Hausmannskost aus dem Rezeptschatz des Pinzgaus zu. Küchenweisheiten werden ausgetauscht und das selbst Geschaffene natürlich auch verkostet. Die Rezepte zum Nachkochen kann jeder mitnehmen oder sich gleich das ganze Kochbuch „Leoganger Herbst Schnuraln“ besorgen.
Termine: montags, ab 11 Uhr – 29.09.14, 06.10.14, 13.10.14, 20.10.14, 27.10.14
Themenwanderungen rund um Saalfelden Leogang
Zwischen Kalkriesen und sanften Grasbergen liegen in Saalfelden Leogang 400 Kilometer Berg- und Talwege. Auf den neuen Vitalwegen können Wanderlustige die Region ganz im eigenen Schritttempo entdecken. Ruhe und Entspannung auf dem Weg der Stille, spannende Historien auf dem Geschichts-Erlebnisweg oder etwa kreative Kunstwerke auf „Leos Gang Art“. Den ganzen Oktober über gibt es geführte Wanderungen auf den Vitalwegen.
Termine: dienstags – 30.09.14, 07.10.14, 14.10.14, 21.10.14, 28.10.14
E-legant zu Leogangs Besonderheiten
Mit Rückenwind schnuraln ist in Saalfelden Leogang ebenso möglich: Seit dem Sommer 2010 zählt das Gebiet zur größten E-Bike-Region der Welt. Für alle, die gelenkschonend mit einem Pedelec in Fahrt kommen möchten, bietet sich eine „schnural-geführte“ Rundtour an: von der Bikeschule Leogang geht die Fahrt über den Anderlhof, Madreit, Hirnreit und das Rosental zurück nach Hütten, wo dann die alte Hüttschmiede besichtigt wird. Die gemütliche Tour ist für alle Leistungsklassen geeignet. An interessanten Punkten wird Halt gemacht und natürlich ist der Genuss von typischen Pinzgauer Schmankerln die Krönung jeder „Watt-Tour“…
Die vollständige Reportage Herbst-Schnuraln in Leogang lesen Sie in Heft 5.2014. Verpasst? Hier können Sie die Online-Ausgabe herunterladen - einfach und bequem!
