Das Thermenland Steiermark, 65 Kilometer südöstlich von Graz, ist nicht nur Österreichs Ursprungsregion für Themen- und Wellness-Genuss. Hier liegt auch eine der wichtigsten Genussregionen Österreichs. Diese lässt sich bei einer von drei „RezepTouren“ entdecken und verkosten.
Auf die ortstypischen Produkte und Erzeugnisse des Thermenland Steiermark schwört auch der Steirische „Export-Fernsehkoch“ Johann Lafer. Der Wein, das echte steirischeKürbiskernöl und die Äpfel und sind nur drei der anerkannt köstlichsten Botschafter einer Region, die sich auf „thermale“ und kulinarische Hochgenüsse spezialisiert hat. Möglichkeiten, dem Genuss auf die Spur zu kommen, gibt es viele: Auf vier Weinstraßen locken zahlreiche Vinotheken und Weingüter zur Verkostung – wie etwa die „Gesamtsteirische Vinothek“ in St. Anna am Aigen. Außerdem gibt es drei RezepTouren, die jeweils zu acht bis zehn regionalen kulinarischen Schauplätzen im Thermenland Steiermark führen: etwa zur Schokoladenmanufaktur Zotter, zum Käferbohnenkabinett Bäcksteffl, dem Labonca Biohof, dem Gasthaus Haberl-Fink’s, der Vulcano Schinkenmanufaktur, dem Weingut Winkler-Hermaden, der Greisslerei de Merin, der Fromagerie zu Riegersburg, der Delikaterie und einigen mehr. Genießer können auf ihrer RezepTour ausgesuchte Produkte erstehen und das Tourenrezept zum Nachkochen für ihre Sammelmappe mitnehmen. Auf jeder Tour gibt es zusätzlich ausgewählte Köche, die die Produkte in Kombination mit anderen ausgezeichneten Lebensmitteln hochleben lassen. Auf den drei Rundtouren können so insgesamt 26 Produzenten und Gastronomiebetriebe besucht werden: je nach Vorliebe mit dem Auto, zu Fuß, per Bus, Vespa, Elektrofahrrad – und ganz speziell mit dem Oldtimer. Ein idealer Begleiter ist die GenussCard, mit welcher über 120 Verkostungs-, Ausflugs- und Sportmöglichkeiten kostenlos sind.
Mehr Informationen: www.genusscard.at/de/regionen-steiermark/oststeiermark/
